正山小种茶叶，又称紫砂茶，是中国浙江省宁波市慈溪市附近的一种优质绿茶，被誉为“宁波绿茶之”，在中国乃世界茶叶市场上享有盛誉。正山小种茶叶的茶色清澈明亮，汤色清绿，滋味鲜爽，茶香清香，回甘悠长，口感滑爽，饮后回甘甘醇，回味香醇，是中国传统绿茶中的佳品。

正山小种茶叶怎么泡？

一、准备工作

1、准备正山小种茶叶：正山小种茶叶选用优质新鲜的绿茶叶，采摘后立即加工，不需经过长时间的贮藏，以保持茶叶的新鲜和活性；

2、准备茶具：正山小种茶叶的茶具好选用紫砂茶具，紫砂茶具的特点是透气性好，能够更好地保持茶叶的新鲜度；

3、准备水：正山小种茶叶好选用新鲜的矿泉水，好不要使用淡水，以免影响茶叶的品质；

4、准备温度：正山小种茶叶的沸水温度好在90℃-95℃之间，过高或过低的温度都会影响茶叶的品质；

二、泡茶步骤

1、将茶叶装入茶具：将正山小种茶叶装入紫砂茶具中，一般比例为茶叶与茶具容量的2：3，即2/3的茶叶装入茶具中；

2、加水：将90℃-95℃的沸水倒入茶具中，加水量一般为茶叶重量的3倍，即3/2的水量；

3、浸泡：将茶叶浸泡2-3分钟，以充分提取茶叶的营养物质和芳香；

4、滤渣：将茶叶浸泡完毕后，用滤网将茶叶中的渣滤出；

5、倒入杯中：将滤好的茶叶倒入茶杯中，就可以享用正山小种茶叶了！

三、泡茶小贴士

1、正山小种茶叶的泡法要求温度较高，因此好用开水来泡，以免影响茶叶的品质；

2、茶叶的浸泡时间不宜过长，以免影响茶叶的品质；

3、茶叶的比例要求茶叶与茶具容量的2：3，水量为茶叶重量的3倍；

4、正山小种茶叶的浸泡时间一般在2-3分钟左右；

5、正山小种茶叶的温度好在90℃-95℃之间；

6、正山小种茶叶好选用紫砂茶具，以保持茶叶的新鲜度；

7、正山小种茶叶好选用新鲜的矿泉水，以免影响茶叶的品质。

正山小种茶叶是中国传统绿茶中的佳品，拥有清澈明亮的茶色、清绿的汤色、鲜爽的滋味、清香的茶香、悠长的回甘、滑爽的口感、甘醇的回味，是一种非常受欢迎的茶叶。要想享受到正山小种茶叶的美味，就必须要掌握正确的泡茶方法，正确地准备茶叶、茶具、水以及温度，按照正确的泡茶步骤，才能品尝到美味的正山小种茶叶。