金银花，学名为Artemisia argyi，又名金银蒿、艾叶、蒿花，是蒿科植物，是一种常见的中草药，有清热解毒、止血安胎的功效，也可以用来做调味料，晒干后可以长期保存。

金银花晒干不变色的方法有以下几种：

一、选料

在晒干金银花之前，要选择新鲜的金银花，保证药材的质量，以免影响终的晒干效果。

二、清洗

金银花要清洗干净，以免有残留的杂质影响终的晒干效果。

三、剪切

金银花要剪切成较小的碎片，以便更好地晒干。

四、晒干

金银花晒干时，要选择一个阴凉、通风的地方，避免阳光直射，否则容易变色。晒干时要放置在防尘的环境中，以免药材被污染。

五、保存

晒干后的金银花要放在干燥的环境中，以免受潮变质，并且要定期检查，及时发现变质现象，及时处理。

以上就是金银花晒干不变色的方法，在晒干金银花时，要注意选料、清洗、剪切、晒干和保存等步骤，以确保终的晒干效果，并且可以长期保存。