余庆小叶苦丁茶是一种受欢迎的中国茶类，有着悠久的历史。它取材于余庆县的小叶苦丁树，是一种珍贵的中国特色茶叶，也是全国知名的特色名茶之一。

余庆小叶苦丁茶的历史可以追溯到清朝，当时余庆县就已经有了苦丁茶的种植。据记载，清朝时期，余庆县的苦丁茶已经受到皇室的赏识，并被称为“茶”。清朝末期，余庆县的苦丁茶又进入了繁荣期，成为当时的“余庆茶”。

余庆小叶苦丁茶有着独特的茶叶形态，茶叶形状如小叶，叶面绿油油，叶脉清晰，表面有光泽，茶叶质地柔软，芽芽嫩绿，叶芽紧密，茶叶的芽尖有明显的红色，茶汤清香醇厚，滋味醇美，回甘悠长。

余庆小叶苦丁茶具有多种营养成分，其中富含维生素C、维生素A、维生素E、烟酸、叶酸、茶多酚等，可以促进人体新陈代谢，增强机体免疫力，抗氧化，减少衰老，促进肠胃蠕动，促进血液循环，抗炎抗病，抗癌，降血压，降血脂，降低胆固醇，改善肝脏功能，消除疲劳，改善睡眠，抗衰老，抗菌等作用。

余庆小叶苦丁茶也具有一定的药用价值，可以用来治疗胃炎、腹泻、便秘、消化不良、肝炎、糖尿病、高血压、心血管疾病、痛风等疾病。余庆小叶苦丁茶还具有抗菌消炎、抗病毒、抗抑郁、抗疲劳、抗衰老、抗癌等作用，是一种很好的保健茶。

余庆小叶苦丁茶的制作工艺也很复杂，大体上可以分为摘取、洗涤、揉捻、晾晒、拣挑、烘干、分级、分桶等几个步骤。采摘新鲜的苦丁叶，然后洗涤清洁，揉捻压制，晾晒合适的湿度，拣挑去除污垢，烘干合适的湿度，后分级分桶。

经过这样复杂的工艺，余庆小叶苦丁茶的质量可以得到很大的提升，茶叶的质地更加细腻，茶汤更加清香，滋味更加醇美，回甘更加悠长，具有极高的品质。

余庆小叶苦丁茶是一种珍贵的中国特色茶叶，它的历史可以追溯到清朝，具有独特的茶叶形态，富含多种营养成分，具有一定的药用价值，制作工艺复杂，质量极高，是一种很好的保健茶。余庆小叶苦丁茶在国内外都受到消费者的青睐，也是一种值得收藏的珍贵茶叶。