碧螺春茶，又称碧螺春铁观音，是一种知名的中国绿茶，产自浙江省宁波市慈溪市，茶叶种植主要集中在慈溪市及其附近的温州市、绍兴市和余姚市。

碧螺春茶的历史可以追溯到清朝康熙年间，当时的慈溪市就是一个茶叶种植的大集市，从清朝到现在，慈溪市一直是碧螺春茶的主要产地。

碧螺春茶的特点是叶片色泽深绿，茶芽粗壮，叶片肥厚，芽头粗大，茶汤香气淡雅，滋味清醇，香气悠长，回甘醇厚，余韵悠长，茶香持久。

碧螺春茶的种植也很有特点，比如种植地多属于高山地区，海拔在500米以上，土壤肥沃，气候温和，阳光充足，雨量充沛，有利于茶叶的生长发育。

慈溪市还有一种特殊的茶叶加工工艺，叫做“碧螺春铁观音”，它是一种烹饪茶叶的技术，它有助于茶叶保持原有的清新滋味，营造出独特的香气，使其具有更高的质量。

碧螺春茶的产地也在不断扩大，比如温州市也有一些碧螺春茶的种植，而绍兴市也有一些碧螺春茶的生产，但是与慈溪市的产量相比，还是相差甚远。

碧螺春茶的产量也是不断增加的，每年的产量都在增加，目前的年产量已达到数百吨，茶叶的品质也在不断提高，得到了消费者的认可，在国内外市场上销售良好。

碧螺春茶作为一种优质的绿茶，被广泛地应用在茶饮、茶餐、茶具等各个领域，也是茶叶中的佼佼者，在国内外市场上都有很高的人气。

碧螺春茶的产地主要集中在浙江省宁波市慈溪市及其附近的温州市、绍兴市和余姚市，它是一种优质的绿茶，叶片色泽深绿，茶汤香气淡雅，滋味清醇，香气悠长，回甘醇厚，余韵悠长，茶香持久，广受欢迎。它的种植也有特点，海拔高，土壤肥沃，气候温和，阳光充足，雨量充沛，有利于茶叶的生长发育，还有一种特殊的茶叶加工工艺，叫做“碧螺春铁观音”，它有助于茶叶保持原有的清新滋味，营造出独特的香气，使其具有更高的质量。碧螺春茶的产量也在不断增加，茶叶的品质也在不断提高，在国内外市场上都很受欢迎，是一种极受欢迎的优质绿茶。