西湖龙井明前茶是浙江省杭州市西湖区的一种传统茶叶，也是中国的绿茶之一。它的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时乾隆皇帝非常喜欢它，并亲自授予它“龙井”的尊称，从此西湖龙井就这样名扬四海。

西湖龙井明前茶的制作工艺非常复杂，其中重要的一环是“明前”，即在茶叶成熟前，将茶叶进行精心挑选，只选择新鲜的茶叶，再经过烘焙、揉捻、折叠、揉捻等多种工艺处理，以达到佳的口感。

西湖龙井明前茶的品质非常高，具有清香悠远、滋味醇厚、色泽翠绿的特点。它的茶香浓郁，滋味醇厚，口感柔润，汤色清亮，茶汤的滋味可以持久。

西湖龙井明前茶的功效也非常明显，它能够增强身体的免疫力，促进新陈代谢，抑制自由基，预防衰老，降低血脂，减少胆固醇，降低血糖，抗氧化，抗炎，预防慢性疾病，保护心脏健康等。

西湖龙井明前茶的价格也比较高，因为它的品质非常好，制作工艺也非常复杂，所以价格也比较贵。如果你想品尝真正的西湖龙井明前茶，可以到西湖的茶馆里去品尝，体验一下它的醇厚滋味，也可以在茶叶市场上买到正宗的西湖龙井明前茶，享受它的美味。