六大茶山是指中国茶叶山茶的经典品种，分别为洞庭碧螺春、武夷大红袍、安溪铁观音、黄山毛峰、云南滇红、六安瓜片。

洞庭碧螺春是中国的茶叶品种之一，它的历史可以追溯到清朝康熙年间。洞庭碧螺春的原产地在湖南洞庭湖畔，因此得名。洞庭碧螺春的茶叶特点是汤色清亮，香气清香，滋味甘甜，入口清醇，回甘悠长，具有独特的茶香。

武夷大红袍是一种非常珍贵的绿茶，原产于福建省武夷山脉，因此得名。武夷大红袍茶叶特点是叶片绿而厚实，汤色金黄，香气淡雅，滋味醇厚，回甘长而悠长。

安溪铁观音是一种的绿茶，原产于福建省安溪县，因此得名。安溪铁观音的茶叶特点是叶片绿而厚实，汤色清亮，香气淡雅，滋味甘甜，回甘悠长。

黄山毛峰是一种的黑茶，原产于安徽省黄山市，因此得名。黄山毛峰的茶叶特点是叶片绿而厚实，汤色深红，香气浓郁，滋味醇厚，回甘悠长。

云南滇红是一种的红茶，原产于云南省，因此得名。云南滇红的茶叶特点是叶片绿而厚实，汤色深红，香气清香，滋味甘甜，回甘悠长。

六安瓜片是一种的绿茶，原产于安徽省六安市，因此得名。六安瓜片的茶叶特点是叶片绿而厚实，汤色清亮，香气清香，滋味甘甜，回甘悠长。

六大茶山茶类的特点都是汤色清亮、香气清香、滋味甘甜、回甘悠长，是中国传统茶文化的精华所在。这些茶叶都有着独特的茶香，拥有深厚的历史文化底蕴，是中国茶叶行业的重要组成部分。

六大茶山茶叶具有良好的保健功效。洞庭碧螺春可以帮助消化、促进新陈代谢，还可以降低血脂、血压，预防心血管疾病；武夷大红袍可以抑制体内脂肪的合成，降低胆固醇，促进血液循环；安溪铁观音可以抑制肿瘤细胞的生长，有助于抗氧化，预防慢性疾病；黄山毛峰可以增强机体免疫力，预防疾病，抑制衰老；云南滇红可以抑制血糖升高，预防糖尿病；六安瓜片可以抗氧化，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

六大茶山茶类不仅具有独特的茶香，而且还具有良好的保健功效。它们的历史悠久，文化深厚，是中国茶叶行业的重要组成部分。六大茶山茶类是中国茶文化的重要组成部分，也是中国传统茶文化的精华所在。