陆羽出生于江苏省江宁县，是一个普通的农民家庭。他幼年时就喜欢读书，喜欢研究茶叶，深受茶文化的影响。他曾在江宁茶园担任茶叶采摘工，在此期间积累了大量的茶艺知识。

在当时，茶文化发展史上还没有一部系统的著作，陆羽认为这是一个很大的缺失。他把自己在江宁茶园积累的茶艺知识，以及他自己的见解，整理成一部系统的著作，即《茶经》。

《茶经》以“茶的历史、茶的种类、茶的分类、茶的烹饪、茶的鉴定、茶的品尝、茶的茶具、茶的茶道”为主要内容，全面介绍了中国茶文化的发展历史，也为中国茶文化的发展奠定了基础。

在《茶经》中，陆羽把茶分为“普洱茶”、“绿茶”、“红茶”和“乌龙茶”四种，并对每一种茶叶进行了详细的描述，为今后的茶叶研究奠定了基础。

陆羽还提出了“茶道”的概念，把“茶道”定义为“一种以茶为主题，以茶叶、茶具、茶室、茶宴等为载体，融合茶文化、茶艺、茶室文化等多种文化元素的一种特殊的文化形式”，并从茶的种类、茶的烹饪、茶的鉴定、茶的品尝、茶的茶具、茶的茶道等方面，提出了一系列茶艺的具体操作方法，为中国茶文化的传承和发展提供了重要的指导。

陆羽的茶学理论，对中国茶文化的发展史上影响深远，也为中国茶文化的传承和发展做出了重要贡献。他的茶学理论不仅影响了中国，也影响了日本、韩国等东亚的茶文化发展，在茶文化发展史上留下了深远的影响。

今，陆羽的茶学理论仍然受到广大茶友的喜爱，他的作品《茶经》也被誉为“茶文化发展史上的经典”，在茶文化发展史上有着重要的地位。陆羽被誉为“茶圣”，也成为中国茶文化发展史上具影响力的学者之一。

陆羽是中国历史上的茶学家、茶道家，也被称为“茶圣”，他的茶学理论对中国茶文化的发展史上影响深远，他的作品《茶经》也被誉为“茶文化发展史上的经典”，为中国茶文化的传承和发展做出了重要贡献。