武夷山正山小种，又称武夷山正山小种茶，是一种的中国绿茶。它是中国传统茶叶之一，历史悠久，拥有深厚的文化底蕴，享誉海内外。

武夷山正山小种的历史可以追溯到两千多年前，传说它是汉武帝时期由茶艺家袁谭传播的，他将茶种植在武夷山的正山上，形成了武夷山正山小种这种独特的茶叶。

武夷山正山小种茶叶主要产自福建武夷山脉，其产区可以从福建省宁德市西北约三百公里范围内概括，其中包括武夷山、宁德市、漳州市、莆田市等多个县市。武夷山正山小种茶叶产区属于南方热带季风气候，年均温18-20℃，雨量充沛，湿度大，茶叶生长环境优越。

武夷山正山小种茶叶形态紧实，叶片厚实，色泽黄绿相间，茶汤清香，滋味甘醇，回甘悠长，具有独特的香气，深受消费者的喜爱。

武夷山正山小种茶叶的种植和采摘也有着自己独特的特点。种植时，采用传统的种植方式，即在山脊上建立梯田，利用山谷的湿润环境，适当地控制茶叶的生长，使其形成茶叶的紧实叶片。采摘时，采用的是传统的手工采摘，即在茶叶叶片发芽时，用手摘取，这样可以保证茶叶的新鲜度，并保持茶叶的原汁原味。

武夷山正山小种茶叶的加工也有其独特的特点。一般来说，加工时，采用的是传统的“四器法”，即先用揉捻机揉捻茶叶，然后用烘炉烘焙，再用搓揉机搓揉，后用揉捻机揉捻，以保持茶叶的原汁原味，并使茶叶的叶片更加紧实。

武夷山正山小种茶叶的质量也有其独特的特点，一般来说，它的茶叶质量较高，具有清香、甘醇、回甘悠长等特点，能够提神醒脑，具有良好的调理作用。

武夷山正山小种茶叶具有悠久的历史，它的产区位于福建武夷山脉，种植和采摘方式采用传统的手工采摘和四器法，茶叶形态紧实，色泽黄绿相间，清香甘醇，回甘悠长，质量高，深受消费者的喜爱。正山小种茶叶的出现，为中国茶叶行业的发展注入了新的活力，也为世界茶叶市场带来了新的变化。