抹茶蛋糕是一种深受日本人喜爱的甜点，它有浓郁的抹茶香味，柔软的口感，非常美味。抹茶蛋糕的制作方法比较简单，只需要准备一些常用的原料就可以做出美味的抹茶蛋糕。

准备好所需的原料，包括鸡蛋、糖、低筋面粉、抹茶粉、牛奶、黄油和碳酸钠等。将鸡蛋、糖和黄油放入容器中，用电动搅拌器搅拌均匀，然后加入低筋面粉和抹茶粉，再搅拌均匀，后加入牛奶和碳酸钠，再搅拌均匀即可。

将抹茶蛋糕的面团倒入模具中，放入烤箱中，以180度的温度烘烤20分钟，烤好后取出，放凉即可。

抹茶蛋糕制作完成后，可以添加一些装饰，如添加奶油、抹茶粉、果酱等，以增加口感，也可以添加一些水果，如草莓、蓝莓、桃子等，以增加营养和美观。

抹茶蛋糕是一种美味可口的甜点，它有浓郁的抹茶香味，柔软的口感，非常美味。抹茶蛋糕的制作方法比较简单，只需要准备一些常用的原料，经过搅拌、烤制等步骤，就可以做出美味的抹茶蛋糕。抹茶蛋糕不仅美味可口，而且还具有营养价值，可以满足人们的营养需求，是一种非常受欢迎的甜点。